3731 大型出刃包丁 7寸V金10号新品刺身包丁本出刃黒檀黒水牛八角柄

¥20520

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2191

商品の説明

サイズ
全長：360mm
刃渡り：210mm
刃幅 :59mm
厚み :7.5mm
重さ：約 400ｇ
鋼材： V金10号
柄：黒檀黒水牛八角柄
硬度:約HRC61
鞘無し、無印、無銘
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。

すべての製品を完全にアップグレードしました，より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。鋼は独自のプロセスでより洗練されています。製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。

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